Sauja riešutų prailgina gyvenimą penkiais metais.

🌱 Ar tikrai galima prailginti gyvenimą 5 metais?

Moksliniai tyrimai sako, kad tai realu. Žinoma, kalbame apie riešutus. Šį kartą ne tik apie graikinius, bet iš esmės apie visus riešutus ir panašias maistines savybes turinčias sėklas. Iš esmės tyrimų rodančių riešutų naudą žmonių sveikatai, taigi ir ilgesniam sveikam gyvenimui, yra daug. Trumpai pažvelkime tik į dviejų iš jų pateikiamus pastebėjimus.

📊 Riešutų trūkumas – viena iš 4 dažniausių ankstyvos mirties priežasčių.

27 metų duomenis iš viso pasaulio išanalizavęs tyrimas „Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017“ publikuotas žurnale The Lancet nurodo, kad nepakankamas riešutų ir sėklų vartojimas buvo viena iš pagrindinių mitybos klaidų, susijusių su mirtingumu pasauliniu mastu. Per mažas riešutų ir sėklų vartojimas buvo viena iš 4 dažniausių ankstyvesnės žmonių mirties priežasčių. Kiti iš 4 reikšmingiausių veiksnių, lemiančių ankstyvesnę mirtį: per daug druskos, per mažai pilno grūdo produktų ir per mažai vaisių. Iš viso ištirta 15 tokių veiksnių.

🕐 Riešutai prideda vidutiniškai 5 gyvenimo metus

Dar vienas tyrimas - „Ten Years of Life: Is It a Matter of Choice?“ (Gary E. Fraser, David J. Shavlik, 2001) nustatė, kad reguliarus riešutų vartojimas buvo susijęs su sumažėjusia vainikinių širdies ligų ir bendro mirtingumo rizika. Tyrimo medžiagoje nurodoma, kad žmonės reguliariai valgantys riešutus vidutiniškai gyvena penkiais metais ilgiau.

🥜 Kiek riešutų rekomenduojama per dieną?

Įvairiuose tyrimuose galima matyti šiek tiek kitokį minimalų, sveikatai teigiamą įtaką darantį, riešutų kiekį. Paprastai vienos dienos kiekis būna nurodomas 20-30 g ribose. Žinoma, tai tik minimalus orientacinis dydis. Kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja į dienos racioną įtraukti 60 g ar net daugiau įvairių riešutų ir sėklų. Tik jei kažkokių riešutų ar sėklų valgote kasdien didesnį kiekį - pasidomėkite maksimaliais rekomenduojamais kiekiais. Pavyzdžiui: graikinių riešutų branduolių per dieną rekomenduojama suvalgyti apie 30 g, moliūgų sėklų nerekomenduojama viršyti 10 g, o bertoletijų (braziliškų riešutų) rekomenduojama nevalgyti daugiau 1 ar 2 vienetų per dieną.

🎥 Suprantantys rusiškai galite peržiūrėti ukrainiečių nutriciologo Makso Pogorely (Max Pogorely) vaizdo įrašus apie riešutus ir sėklas. Jo įrašų išskirtinumas - visi jie paremti moksliniais tyrimais (kartais dešimtimis).